Enorme oliebol gebakken in Amsterdam

Met een lengte van ruim twintig meter en een gewicht van vier ton is het waarschijnlijk de grootste oliebol van Nederland. Met een hijskraan werd het enorme gevaarte vanmorgen op de Dam in Amsterdam gelegd.

oliebol-nieuwjaar-jaarwisselingDe oliebol is een cadeau voor de koning. Een team van vijfendertig banketbakkers heeft zes dagen aan de oliebol gewerkt. “In een opslagtank van Shell hebben we het deeg gemaakt. Daarna is de bol gefrituurd in een zwembad met verzadigd vet”, legt initiatiefnemer John Orrelaar uit. De gebakken oliebol is op een dieplader naar het centrum van de stad vervoerd.

De enorme oliebol blijft tot 3 januari op de Dam liggen. De banketbakkers hebben er inmiddels een mooie bestemming voor gevonden. “We houden niet van verspilling, dus cliënten van de voedselbank eten tot eind februari oliebol.”