Cultuur

Gehaktbal hoort niet meer bij Hollandse keuken

Vanaf 1 januari is de gehaktbal geen onderdeel meer van de Hollandse eetcultuur. Het Comité Verantwoorde Voeding (CVV) heeft de traditionele gehaktbal van de lijst gehaald. Volgens voedingsdeskundige Elsbeth de Lange past de gehaktbal niet meer in de nieuwe, gezonde, Hollandse keuken: “Steeds meer landen nemen afscheid van ongezonde streekgerechten. We zien het in de landen om ons heen. Italië […]

Lees meer

Mop ‘komt een goudvis bij de dokter’ achterhaald

De mop over de goudvis die bij de dokter komt is niet meer van deze tijd. Dat zegt prof. drs. Albert Snut, hoogleraar aan de TU in Roelofarendsveen. Hij vindt de mop ‘achterhaald en vol met fouten’. “Dat je in zo’n korte mop zoveel fouten kunt maken is werkelijk ongelooflijk. Bovendien, de mop is al zo oud dat niemand hem […]

Lees meer

Collecte voor Songfestival van start

Honderden vrijwilligers gaan deze week op pad om te collecteren voor het Eurovisie Songfestival. Nu Duncan Laurence het vorige Songfestival gewonnen heeft, moet Nederland het festival van volgend jaar organiseren. Hiervoor is minimaal 20 miljoen euro nodig. “Nederland is ontzettend trots om gastheer te mogen zijn van het Eurovisie Songfestival in 2020. Het moet dan ook geen probleem zijn om […]

Lees meer

Vrees voor totale psychose bij gebarentolk Songfestival

Liefhebbers van het Eurovisie Songfestival zijn bang dat de gebarentolk tijdens de uitzending in een psychose belandt. Op beelden van de repetitie maakt de gebarentolk een zeer verwarde indruk. Psycholoog Frans Heijligh is geschrokken van de beelden. “In het begin van het liedje gaat het nog, maar later wordt haar gedrag zeer verontrustend. Hallucinaties, chaotisch gedrag en stereotiepe bewegingen. Deze […]

Lees meer

Steeds meer boeken beschikbaar in gebarentaal

Voor doven en slechthorenden zijn inmiddels al enkele honderden boeken voorzien van gebarentaal. En dat aantal wordt steeds groter. Doventolk Muriëlle Timph (31) maakt de beste Nederlandstalige boeken beschikbaar voor mensen met een gehoorbeperking. In haar woonkamer staan een videocamera en een blauw scherm. Hier zet Muriëlle dagelijks boeken om in gebarentaal. “Voor blinden zijn er luisterboeken, maar voor doven […]

Lees meer

Diëtiste: “Laatste Avondmaal was eigenlijk junkfood”

Jezus genoot op de avond voor zijn kruisiging van een bord vol junkfood. Dat zegt voedingsdeskundige Elsbeth de Lange na een uitgebreide studie van het Laatste Avondmaal. De Lange onderzocht welke gerechten Jezus serveerde bij de laatste maaltijd met zijn discipelen. “Gelet op de gezondheid van de tafelgasten zou ik niet willen spreken van een verantwoorde maaltijd”, aldus de diëtiste. […]

Lees meer

Foto huilende peuter is World Press Photo van het jaar

De foto van een huilend meisje aan de grens is uitgeroepen tot World Press Photo van het jaar. Prins Constantijn reikte de prestigieuze fotoprijs donderdagavond uit in Amsterdam. De World Press Photo van het jaar laat het huilende meisje Melissa zien in haar vinexwoning aan de Belgisch-Nederlandse grens. Fotograaf en vader Wesley Blook plaatste de foto in augustus op Facebook. […]

Lees meer

Kakkerlak verdwijnt uit Chinese keuken

Steeds minder Chinese restaurants hebben nog kakkerlakken in de keuken. Regelmatig zorgt de aanwezigheid van de diertjes voor problemen met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Daarom hebben Chinese chefs besloten dat de kakkerlak niet meer welkom is in de keuken. Uit inspectierapporten blijkt dat de NVWA regelmatig boetes en waarschuwingen uitdeelt aan Chinese restaurants waar kakkerlakken zijn aangetroffen. In […]

Lees meer

1 2 3 … 18 »