Zelfslachtende koe moet vleessector redden Slachterijen die vanwege het coronavirus werden gesloten kunnen dankzij een vinding van Wageningen Universiteit snel weer open. Door de mens uit het slachtproces te halen, […] Lees meer
Vlees moet voortaan ‘spiermassa’ heten Vlees moet niet meer worden verkocht als vlees. Dat adviseert ConsuNL aan het Europese Parlement. Het woord ‘vlees’ lijkt teveel op het woord ‘vleesvervanger’, wat […] Lees meer
Veel kritiek op vlaggetje in ‘Hollandse Nieuwe’ Vanaf dit jaar wordt ‘Hollandse Nieuwe’ geserveerd zonder het kenmerkende Nederlandse vlaggetje. Dat hebben de gezamenlijke vishandelaren besloten. Veel visliefhebbers hebben moeite met het vlaggetje. […] Lees meer
Inwoners Guacamole eisen vergoeding voor recept De inwoners van het Mexicaanse dorp Guacamole zijn woedend. Het populairste gerecht uit het dorp is razend populair in Europa, maar de inwoners zelf verdienen […] Lees meer
Kippenvlees per ongeluk verkocht als rat Opnieuw een schandaal in de vleesindustrie. In de afgelopen jaren zijn duizenden kilo’s kip in Europa verkocht als rattenvlees. Een grote vleesproducent had per ongeluk […] Lees meer
Verbod op vleermuisvlees slag voor horecabedrijven Nu het zo goed als zeker lijkt dat het coronavirus afkomstig is van vleermuizen in China, dreigt er een algeheel verbod op het importeren van […] Lees meer
“Ik ben vegan. Mag ik dan wel het coronavirus inademen?” Elke maand leggen we een lezersvraag voor aan de deskundige. Vandaag beantwoordt vegan foodblogger Elsemarijn de vraag van Roos Gips (21) uit Amsterdam. Roos Gips: […] Lees meer
Snackbarhouder scoort met ‘coronaballetjes’ “Ik had nooit verwacht dat het zo’n succes zou worden”, zegt snackbarhouder Jeffrey Friks. Zijn ‘coronaballen’ begonnen als een grap, maar inmiddels is de populaire […] Lees meer
Corona Cooking: Croutonsalade De hashtag #CoronaCooking is trending. Wereldwijd delen mensen lekkere, gezonde gerechten die je kunt maken als je de deur niet uit mag. Kies vandaag voor […] Lees meer
Kookboek ‘Hoe bereid ik mijn huisdier?’ vliegt weg “Als je door het coronavirus straks je huis niet meer uit kunt, ben je blij dat je nog wat op tafel kunt zetten.” Topkok Herman […] Lees meer
