Supermarkt wil meer volwassenen verleiden met ongezond eten Supermarkten richten zich met ongezonde voedingsmiddelen te veel op kinderen. Dat zegt kinderrechtenorganisatie Unicef na onderzoek. Meerdere supermarkten beloven hun beleid te herzien. Veel van […] Lees meer
Pizzabezorging steeds vaker contactloos via de brievenbus “Het gaat om een stukje extra veiligheid, voor de bezorger én voor de klant”, zegt eigenaar Mario Romano van Italiaans restaurant Sporco Napoli. Net als […] Lees meer
Garam Masala (63) stopt met kruidenimperium Bijna veertig jaar bouwde ze aan haar bedrijf. Haar kruidenmengsel is inmiddels in elke supermarkt te koop. Nu vindt Garam Masala het mooi geweest. Ironisch […] Lees meer
Amsterdamse startup mikt met muggenburger juist op de vegetariër “We ontdekten dat veel vegetariërs geen dieren willen eten, maar toch de smaak van echt vlees missen”, zegt ondernemer Rik Tampelier. Vleesvervangers zijn de laatste […] Lees meer
Omzet tweedehands ijsjes meer dan verdubbeld Het gaat goed met de verkoop van tweedehands ijs. Mede door het zomerse weer zagen de verkopers van tweedehands ijsjes hun omzet ruim verdubbelen. Bij […] Lees meer
Snacks bevatten steeds minder placenta Snackproducenten stoppen steeds minder placenta in hun producten. Dat blijkt uit een onderzoek van ConsuNL. Een frikandel bevat tegenwoordig nog slechts 2 à 3 procent […] Lees meer
Zelfslachtende koe moet vleessector redden Slachterijen die vanwege het coronavirus werden gesloten kunnen dankzij een vinding van Wageningen Universiteit snel weer open. Door de mens uit het slachtproces te halen, […] Lees meer
Vlees moet voortaan ‘spiermassa’ heten Vlees moet niet meer worden verkocht als vlees. Dat adviseert ConsuNL aan het Europese Parlement. Het woord ‘vlees’ lijkt teveel op het woord ‘vleesvervanger’, wat […] Lees meer
Veel kritiek op vlaggetje in ‘Hollandse Nieuwe’ Vanaf dit jaar wordt ‘Hollandse Nieuwe’ geserveerd zonder het kenmerkende Nederlandse vlaggetje. Dat hebben de gezamenlijke vishandelaren besloten. Veel visliefhebbers hebben moeite met het vlaggetje. […] Lees meer
Inwoners Guacamole eisen vergoeding voor recept De inwoners van het Mexicaanse dorp Guacamole zijn woedend. Het populairste gerecht uit het dorp is razend populair in Europa, maar de inwoners zelf verdienen […] Lees meer
