De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft bij een controle in Weesp drie Indiase werknemers aangetroffen die onder erbarmelijke omstandigheden werkten in een zogenaamde dark kitchen.
Deze personen hadden geen arbeidsvergunningen en ontvingen een laag contant salaris. Ze verbleven in de bedrijfsruimte, waarbij één van hen zelfs in een kleine voorraadkast sliep. Sanitaire voorzieningen ontbraken volledig en er waren geen ramen aanwezig.
De inspectie beschreef de ruimte als zeer warm en ongeschikt voor verblijf. De werknemers gaven aan zes nachten per week te werken, terwijl vermoed wordt dat hun salaris niet marktconform was. Er is een onderzoek gestart naar de identiteit van de werkgever en de werkomstandigheden.
Een dark kitchen is een keuken die maaltijden bereidt exclusief voor thuisbezorging, zonder direct klantcontact of fysieke eetruimtes. Klanten hebben uitsluitend contact met bezorgers of online platforms, waardoor zij niet weten onder welke omstandigheden het personeel werkt.
