Nu gezond eten steeds duurder wordt, slaan creatieve foodies een nieuwe weg in. Avocado, ooit de ster van Instagramwaardige ontbijtjes, is tegenwoordig een luxeproduct geworden. Maar geen zorgen: een groene markeerstift biedt dé oplossing voor een vergelijkbare ervaring – en dat voor een fractie van de prijs.
Avocado’s zijn de afgelopen jaren uitgegroeid tot het symbool van een gezonde levensstijl. Ze zijn rijk aan gezonde vetten, vitamines en mineralen. Maar dat komt wél met een prijskaartje. Omdat een avocado bij sommige supermarkten meer dan twee euro kost, is deze vrucht voor veel Nederlanders simpelweg niet meer betaalbaar. Op Instagram komen mensen met een innovatieve oplossing: het gebruik van een groene markeerstift als vervanger.
Het idee is simpel: snijd een stuk toast, smeer er een dun laagje margarine op, en ga eroverheen met de markeerstift om dat kenmerkende ‘groene effect’ te creëren. Het ziet er verrassend echt uit – vooral met de juiste filter – en geeft je ontbijt dezelfde instagramwaardige uitstraling, maar dan voor een fractie van de prijs.
Food-influencer Charlotte Mechters gebruikt vrijwel uitsluitend groene markeerstiften voor de dagelijkse instagrampost van haar ontbijt. “Mijn boodschappen zijn nu veel goedkoper en mijn volgers zien het verschil niet”, vertelt ze. “Voor de smaak kun je denken aan alternatieven zoals geprakte erwten, maar voor de foto is de groene markeerstift onovertroffen.”
