“Sambal is wel even wennen voor baby’s”

Ouders moeten hun baby wat eerder laten wennen aan pittig eten. Dat adviseert pedagoog Gerard Zilver. “Geef baby’s zo vroeg mogelijk sambal, daar hebben ze later profijt van”, aldus Zilver.

sambal is wel even wennenNormale babyvoeding uit de supermarkt is volgens de pedagoog veel te flauw. “Vroeger aten we hier alleen Hollandse pot, maar die tijd is geweest. Nederlanders zetten steeds vaker pittige, buitenlandse gerechten op tafel. Denk bijvoorbeeld aan kip piri-piri, of sperzieboontjes met sambal. Het is belangrijk dat je baby dat zo vroeg mogelijk leert eten”, aldus Zilver.

Annelies Kaffelijn liet haar dochtertje Luna al na zes maanden oefenen met pittig eten. “Dat was een heel gevecht hoor. Luna begon bij haar eerste jalapeño hevig te protesteren. Gelukkig wende ze snel aan de pijn in haar mondje. Het is een kwestie van doorzetten, vooral met sambal en wasabi.”