Recept van de dag: Rijst

Rijst is een van oorsprong Aziatisch gerecht dat ook in ons land steeds bekender wordt. Rijst zit boordevol voedingsstoffen en is gemakkelijk te bereiden. Met rijst zet je in een mum van tijd een oosterse verrassing op tafel.

Foto: Espies / Shutterstock.com

Rijst is een traditionele lekkernij die in Azië al duizenden jaren gegeten wordt. Tegenwoordig hoef je voor een bord rijst echt niet meer naar China. In de meeste Nederlandse supermarkten is rijst gewoon verkrijgbaar.

Rijst koken is helemaal niet moeilijk. Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in tien minuten gaar. Giet de rijst af en laat deze met het deksel op de pan nog een paar minuten staan.

Serveer de rijst op een plat bord of in een kommetje. Eet smakelijk!