De prijzen van rund- en kalfsvlees zijn het afgelopen jaar flink gestegen.
In juni betaalden consumenten gemiddeld 26 procent meer voor rundvlees dan een jaar eerder. Deze prijsstijging is vooral te wijten aan een kleiner aanbod. Dit komt deels door het blauwtongvirus, dat onder koeien in Nederland en andere Europese landen voor gezondheidsproblemen zorgt en de vruchtbaarheid vermindert. Hierdoor zijn er minder kalveren geboren en neemt het aanbod af. Daarnaast krimpt de veestapel structureel door Europese beleidsmaatregelen om de uitstoot van broeikasgassen te beperken. De verwachting is dat de vleesprijzen voorlopig hoog blijven totdat het aanbod zich herstelt. Voor de langere termijn voorspelt de Europese Commissie een dalende vleesconsumptie en blijvend hogere prijzen voor rundvlees.
