Foto: Ateles Films / Shutterstock.com
Vanaf dit jaar wordt ‘Hollandse Nieuwe’ geserveerd zonder het kenmerkende Nederlandse vlaggetje. Dat hebben de gezamenlijke vishandelaren besloten. Veel visliefhebbers hebben moeite met het vlaggetje.
De actiegroep Bijvangst is blij met de maatregel. “Het vlaggetje is een van de ergste uitingen van nationalisme in de visindustrie”, zegt woordvoerder Fresia Willemson. “Een haring heeft van nature geen nationaliteit. Bovendien zijn ze in internationale wateren gevangen. Deze dieren worden in verband gebracht met Holland, terwijl ze misschien helemaal geen affiniteit voelen met dit land.”
De naam ‘Hollandse Nieuwe’ is volgens de actiegroep misleidend en beledigend. Willemson: “De haring wordt ongevraagd onderworpen aan de Hollandse cultuur, compleet met uitjes en zuur. Daarmee doe je geen recht aan de oorspronkelijke identiteit van de vis. Waarom moet nieuwe haring per se ‘Hollands’ zijn?”
