AMSTERDAM - De prijs van kraanwater gaat volgend jaar flink omhoog. Omdat het steeds complexer wordt om oppervlaktewater te zuiveren, zijn waterbedrijven genoodzaakt de tarieven drastisch te verhogen. Klanten van waterbedrijf PWN moeten vanaf volgend jaar zelfs bijna twee euro per kuub betalen. Met deze explosieve stijging in het vooruitzicht loont het volgens experts om over te stappen op vloeibare alternatieven.
“Je moet kijken naar wat je krijgt voor je geld”, zegt nutsdeskundige Rogier Scheiding. “Als je straks bijna twee euro betaalt voor een kuub water, betaal je feitelijk voor een kleur- en smaakloze vloeistof die niets toevoegt aan de beleving. Voor een fractie meer haal je een pallet huiswijn in huis. Dan heb je niet alleen vocht, maar ook antioxidanten, smaak en een stukje levensvreugde. Puur economisch gezien krijg je bij wijn dus meer waarde per slok.”
Koken
“We moeten af van het idee dat water een eerste levensbehoefte is. Met deze prijzen is het gewoon een luxeproduct”, stelt Scheiding. “In de keuken is kraanwater al lang niet meer de enige optie. Kook je groenten in een goedkope Chardonnay. De smaakoverdracht is superieur en je hebt geen zout meer nodig.”
In de badkamer
Ook voor sanitaire doeleinden is kraanwater volgens de deskundige straks een achterhaald concept. “Mensen staan dagelijks minutenlang kostbaar drinkwater weg te spoelen onder de douche. Dat is financieel onhoudbaar. Ik adviseer om over te stappen op graanjenever of wodka. Met een alcoholpercentage van rond de 40 procent heeft het een veel sterkere reinigende werking dan water. En omdat de alcohol de bacteriën onmiddellijk doodt, bespaar je ook nog op douchegel en shampoo.”
