Horeca experimenteert met nieuwe manier van thuisbezorgen

Foto: Rodimov / Donfiore / Shutterstock.com

Nu de horecasluiting langer duurt dan verwacht, zijn horecabedrijven hard op zoek naar nieuwe manieren om hun producten bij de klanten te bezorgen. Vier cafés in Meppel zijn gestart met een project waarbij hun bier via de bestaande leidingen wordt thuisbezorgd.

“Door de coronamaatregelen moeten we creatief zijn. Wij zitten nog met enorme voorraden bier, maar de klant mag het bij ons niet opdrinken. Daarom onderzoeken we of we via het leidingnet kunnen thuisbezorgen”, zegt horeca-ondernemer Bas Zeyacker.

Bij zo’n tweehonderd woningen in de wijk Haveltermade komt het bier inmiddels gewoon uit de kraan. Hiervoor moest wel het bestaande waterleidingnet worden aangepast. Met een zogenoemde bypassleiding zijn de biertanks van de horecabedrijven rechtstreeks aangesloten op het bestaande leidingnet.

Foto: Chotima Kruachao / Shutterstock.com

De zogenoemde bypassleiding onder de Thorbeckelaan

“De reacties zijn bijna allemaal positief”, legt Zeyacker uit. “Onze klanten zijn blij dat ze op deze manier toch aan een versgetapt biertje kunnen komen. En douchen is nu helemaal een feest.”