Voor het eerst is in Nederland een kiwi geboren. De kiwi werd vandaag in Avifauna aan het publiek gepresenteerd. “De geboorte van een kiwi is heel bijzonder”, zegt Dennis Appels van Avifauna. “Omdat hier in Nederland zo weinig over kiwi’s bekend is, hebben wij onze informatie van het internet moeten halen.”
Foto: Urban Napflin / Shutterstock.com
“Alleen in Nieuw-Zeeland komen kiwi’s nog in het wild voor”, weet Dennis Appels na onderzoek. “Kiwi’s zijn van nature zeer voedzaam. Een kiwi bevat relatief veel vitamine C. Daarnaast zijn kiwi’s rijk aan aminozuren, vitamine A en mineralen. De kiwi kan niet met melk gegeten worden, omdat melk de eiwitten afbreekt en de kiwi een bittere smaak geeft.”
Avifauna is bijzonder blij met de geboorte van de kiwi. “In de koelkast kan een kiwi maandenlang bewaard worden zonder verlies van smaak en vitamines”, laat Avifauna weten. “Hoe rijper de kiwi, hoe gemakkelijker hij te eten is.”
Volgende maand zal de kiwi worden gehalveerd en uitgelepeld voor consumptie.
