Culinair uitgever Michelin wil “iets gaan doen met autobanden”

Foto: Ollyy / Shutterstock.com

Het Franse bedrijf Michelin heeft plannen voor nieuwe bedrijfsactiviteiten. De culinaire uitgever gaat mogelijk autobanden produceren. Dat zeggen insiders bij de bekendmaking van de restaurants met Michelinsterren.

Michelin is een begrip in de restaurantwereld. Al jaren beoordeelt de uitgever de beste restaurants met één, twee of drie sterren. De beoordelingen worden verzameld in de Michelingids. Twee Nederlandse restaurants hebben drie Michelinsterren. Maandag werden tien nieuwe restaurants gewaardeerd met een Michelinster.

Na het succes van de culinaire gids zou Michelin nu een nieuwe bedrijfstak opzetten. Volgens insiders gaat het om “iets met autobanden”. Een opmerkelijke stap, zo lijkt het.

Ook in de horeca is met verbazing op de plannen gereageerd. Toch heeft de bekende chef-kok Michel Dénis begrip voor de plannen: “Autobanden hebben op het eerste gezicht weinig te maken met voedsel. Maar wie mijn biefstuk kent, proeft toch overeenkomsten.”