Chefkok kon keuken gecrasht restaurant niet meer in

De chefkok van restaurant Le Petit Faitout, dat vorige week net buiten Parijs failliet ging, zou vlak voor de ramp de keuken hebben verlaten. Vervolgens raakte hij buitengesloten, meldt de krant Le Journal.

Two chefs at work in a restaurantDe krant sprak met één van de curatoren die betrokken is bij het onderzoek naar het faillissement, waarbij alle 48 personeelsleden hun baan verloren.

De onderzoeker zou geluidsopnames uit de keuken beluisterd hebben, waarop te horen is dat de chefkok de keuken verlaat en zich later geen toegang meer kan verschaffen. ‘De man klopt zachtjes op de deur, maar er wordt niet gereageerd. Daarna klopt hij harder en is er nog steeds geen reactie. Daarna is te horen dat hij probeert de deur open te breken’, aldus de bron, die anoniem wil blijven omdat het onderzoek nog gaande is. Op dat moment zat de souschef nog gewoon in de keuken. Uit de geluidsopnames zou blijken dat de souschef bewust de keukendeur niet opende.