In München is de beroemde sauzenmaker Heinz Ketchup overleden. Ketchup werd vooral bekend door de tomatensaus waaraan hij zijn naam leende.
Foto: Ocskay Mark / Shutterstock.com
Heinz Ketchup werd geboren in het Duitse plaatsje Riedenburg, als zoon van een varkensboer. Al op 15-jarige leeftijd nam hij de varkenshouderij van zijn vader over. Omdat Ketchup weinig liefde voor dieren kende, verving hij de varkens door tomatenplanten. Al snel kreeg hij de bijnaam Heinz “Tomaten” Ketchup. De beroemde saus ontdekte hij min of meer per toeval na een woede-aanval over zijn mislukte oogst.
Ketchup was meer boer dan ondernemer en kon zijn saus maar moeilijk aan de man brengen. In 1938 verkocht hij het recept aan een Amerikaanse ondernemer die er goud geld mee verdiende. De naam Heinz Ketchup werd wereldberoemd. In de Tweede Wereldoorlog vocht Ketchup als ‘Geschützkumpel’ aan de kant van de Duitsers. Vanwege zijn foute oorlogsverleden verloor hij zijn roem en werd een andere geschiedenis voor de tomatensaus verzonnen.
Heinz Ketchup overleed woensdag aan een maagbloeding. Hij werd 97 jaar.
