Door nieuwe regels van het Europees Parlement dreigt de döner kebab te worden verboden. De voedselveiligheid van döner kebab is al langer omstreden. De sociaaldemocraten in het Europees Parlement willen de snack verbieden wegens “ernstige gezondheidsbezwaren”.
Foto: Paolo Bona / Shutterstock.com
Kebabvlees blijft aan de rol hangen door de toevoeging van fosfaat. En juist dat ingrediënt dreigt te worden verboden. Uit onderzoek blijkt dat fosfaat kan leiden tot hartproblemen. Een fosfaatverbod betekent waarschijnlijk het einde van het broodje döner kebab.
Bij kebabzaak Murat’s Place in Lelystad is het nieuws ingeslagen als een bom. “Een kebabverbod is ronduit belachelijk”, moppert eigenaar Murat Amrani. Hij wijst op een flinke kebabrol aan de grill. “Deze kebabrol hangt hier al vier jaar. Het vlees heeft ruim twee miljoen rondjes gedraaid. En nu is het ineens schadelijk? Wat een onzin.”
