VEENENDAAL - Ronald Bremmers (49) heeft het voorstel van zijn vrouw om voortaan één dag per week geen vlees te eten afgewezen. Volgens de Veenendaler is de vleesloze maandag geen dag, maar het begin van een gevaarlijk traject.
“Ze proberen je er geleidelijk in mee te trekken”, legt Bremmers uit. “Het begint met één vleesloze dag per week. Dan eet je ergens een falafelwrap, uit beleefdheid. En voor je het weet sta je om zeven uur ’s ochtends havermelk op te schuimen en hoor je jezelf zeggen dat je het vlees eigenlijk niet eens mist. Dan ben je al te ver heen.”
Gerookte wortel
Bremmers zag naar eigen zeggen van dichtbij hoe snel het kan gaan. Zijn zwager Erik deed in 2023 mee aan één vleesloze maandag. “Binnen een half jaar had die man een zuurdesemstarter met een naam en stond hij op de markt gerookte wortel te kopen als zalmvervanger.”
Ronald houdt ook zijn vriendengroep nauwlettend in de gaten. “Ik let op vroege signalen. Als iemand opeens ‘boeddhabowl’ zegt, of begint over zijn darmflora, grijp ik in. Dan neem ik hem mee naar de slager. Meestal ben je er dan nog op tijd bij.”
Kroon
Volgens Bremmers is de mens simpelweg gebouwd om vlees te eten. “Kijk naar deze hoektanden. Die heeft de natuur ons niet gegeven om komkommer mee te eten.” Hij wijst daarbij op een kroon die er in 2019 door de tandarts is ingezet. Daarnaast wijst hij op de samenstelling van het dier zelf. “Als we geen dieren horen te eten, waarom zijn ze dan van vlees gemaakt?”
