AMSTERDAM - De Spaanse koning Felipe en zijn vrouw Letizia hebben een officieel bezoek gebracht aan Nederland. Het bezoek werd afgesloten met een staatsbanket in het koninklijk paleis op de Dam.
Koningin Máxima had zelf het menu samengesteld. Vanwege haar Argentijnse achtergrond koos koningin Máxima voor traditionele Argentijnse gerechten. “De koning vond het staatsbanket een mooie gelegenheid om het Spaanse koningspaar kennis te laten maken met de Argentijnse keuken”, zegt royaltyverslaggever Jan Asmodée.
Het hoofdgerecht was een typisch Argentijnse vleesschotel, die door koningin Máxima ‘cuy asado’ wordt genoemd. Dit gerecht wordt in Argentinië vaak gegeten bij feestelijke gelegenheden. Een echt feestmaal dus, maar wel een bewerkelijk gerecht, omdat de cavia vier uur moet stoven.
