Foto: Flickr CC
Pepernoten zijn dit jaar fors duurder, onder meer vanwege de tegenvallende oogsten in diverse producerende landen. Ook dreigen medewerkers die verantwoordelijk zijn voor het verwerkingsproces roet in het eten te gooien. Juist nu de vraag begint aan te trekken, dreigen vakbonden met stakingen.
Spanje, de grootste producent van pepernoten ter wereld, heeft al twee jaar lang te kampen met tegenvallende pepernootoogsten. Vorig jaar heeft dit nog geen effect gehad, omdat er nog sprake was van grote voorraden. Dit jaar zijn die voorraden er niet meer, waardoor er vanwege de schaarste meer voor de lekkernij zal moeten worden betaald.
Daar komt bij dat pepernootkwekerijen in het afgelopen jaar forse veranderingen hebben doorgevoerd in het personeelsbeleid. Deze veranderingen zijn niet goed gevallen bij met name de oudere plukkers.
