fastfood

Tag archief: fastfood

Madenkroket is gat in de markt

De madenkroket is in steeds meer snackbars verkrijgbaar. Het is wetenschappelijk bewezen dat maden vol zitten met eiwitten en dus prima vleesvervangers zijn. Slager van Gorkum uit Naaldwijk heeft een gat in de markt ontdekt. Met zijn snacks van verse maden verovert hij Nederland. “Vroeger gooide ik die vleesresten altijd weg”, vertelt hij. “Als je ze liet liggen, kwamen er […]

Lees meer

170 jaar oud Happy Meal smaakt nog prima

Een Happy Meal smaakt na 170 jaar nog steeds hetzelfde als een pas klaargemaakt Happy Meal. Vijf jaar geleden werd in een scheepswrak in de Baltische Zee een Happy Meal gevonden. Amerikaanse wetenschappers hebben de maaltijd geproefd en onderzocht. Uit de analyse bleek dat de samenstelling van een Happy Meal in 170 jaar weinig veranderd is. In de doos zat […]

Lees meer

XTC in Happy Meal

Een maaltijd bij McDonald’s werd voor een 4-jarig jongetje bijna letterlijk een Happy Meal. Bij de maaltijd was namelijk een XTC-pil verstopt. De kleuter zag het pilletje aan voor een snoepje en stak het bijna in zijn mond. Zijn zus wist dat op het laatste moment te voorkomen. Uit laboratoriumonderzoek blijkt dat het inderdaad om een XTC-pil gaat. Een medewerkster van […]

Lees meer

Partij frikandellen verkocht als voedsel

Begin deze maand is een groot aantal frikandellen in de voedselketen beland. Dat heeft de Nederlandse Voedingsdienst (NVD) ontdekt. De frikandellen werden bij verschillende horecazaken aangeboden voor menselijke consumptie. Hoeveel frikandellen in de voedselketen terecht zijn gekomen is niet met zekerheid te zeggen. “In ieder geval enkele tienduizenden, misschien zelfs meer”, zegt woordvoerder Henny Verhoef van de NVD. “Tot nu toe hebben […]

Lees meer

Professor: “Niet meer dan 6 frietjes per portie”

Zes frietjes is de ideale portie. Dat zegt onderzoeker Dr. Rimm van de Harvard universiteit na onderzoek. Wanneer het bakje patat meer dan zes frietjes bevat zijn de gezondheidsrisico’s niet te overzien. Dr. Rimm publiceerde zijn bevindingen in het medische blad The American Journal of Clinical Nutrition. Volgens de wetenschapper is er een verhoogd risico op diabetes, obesitas en hartproblemen […]

Lees meer

EU: “Zelf frituren is levensgevaarlijk”

Wie nog een frituurpan wil aanschaffen moet snel zijn. Als het aan de Europese Unie ligt, komt er volgend jaar al een verkoopverbod op frituurpannen. Frituren is werk voor professionals, vindt de EU. Elk jaar belanden tientallen Nederlanders in het ziekenhuis door thuisfrituren. Vaak gaat het om brandwonden, botbreuken of ernstig overgewicht. De Projectgroep Snackveiligheid vindt dat de overheid moet ingrijpen. […]

Lees meer

Bah! Frietzaak maakt kroket met bitterbalvulling

Snackbars verzinnen tegenwoordig de gekste dingen. Naast de traditionele kroket kennen we al de variant met kaas, garnaal en zelfs met chocola. Maar de heren van snackbar De Smulkeizer gaan nog een stapje verder. Deze week kwam de snackbar met een kroket met bitterbalvulling. De “balket”, zoals de nieuwe snack heet, lijkt van buiten precies op een normale kroket. Maar […]

Lees meer

Frikandel nu ook als pil beschikbaar

Voor wie ze liever niet eet maar toch graag een frikandel slikt is er nu een frikandelpil. De pil werd deze week in Eindhoven gepresenteerd. De pil bevat dezelfde ingrediënten als een normale frikandel, maar is veel kleiner. “Een complete frikandel is niet meer van deze tijd”, zegt bedenker Moos Geene. “Je hebt in de toekomst geen tijd meer om […]

Lees meer

1 2 3 … 5 »