Man maakt eerste mojito op natuurijs

Een man uit Leeuwarden is er vanmorgen in geslaagd de eerste mojito van deze winter te maken met natuurijs. Door de strenge vorst heeft het ijs in de afgelopen nacht flink kunnen aangroeien.

Foto: Ninaldea / Shutterstock.com

In het noorden van het land dook de temperatuur vannacht 5 graden onder nul. Op sloten en vaarten geldt al een vaarverbod, zodat het ijs goed kan aangroeien. Op sommige plaatsen is het ijs al dik genoeg voor consumptie.

Bouke Alberda uit Twijzelerheide maakte vanmorgen de eerste mojito met natuurijs. “Je moet nog wel voorzichtig zijn. Het ijs is nog een beetje dun, maar ik denk dat het kan”, aldus de 25-jarige student.

Volgens Alberda is het natuurijs deze winter van goede kwaliteit: “Het ijs heeft een neutrale, licht zilte smaak. Nog een paar nachtjes vorst er overheen en we kunnen los.”