170 jaar oud Happy Meal smaakt nog prima

Een Happy Meal smaakt na 170 jaar nog steeds hetzelfde als een pas klaargemaakt Happy Meal. Vijf jaar geleden werd in een scheepswrak in de Baltische Zee een Happy Meal gevonden. Amerikaanse wetenschappers hebben de maaltijd geproefd en onderzocht.

Foto: Steven Depolo / Flickr CC

Uit de analyse bleek dat de samenstelling van een Happy Meal in 170 jaar weinig veranderd is. In de doos zat een kleine portie Franse frietjes, een hamburger, een portie fritessaus, een flesje appelsap en een Napoleon Transformer, een speeltje dat rond 1845 heel populair was.

Door het zeewater zijn de frietjes iets zouter geworden en de appelsap is door verdamping iets sterker gaan smaken. De 170-jaar oude hamburger en de fritessaus smaken nog exact hetzelfde als nu.